Как работает профессиональная химия?

Как работает профессиональная химия?

Сегодня поговорим о том, как работает профессиональная химия, и почему она лучше бытовых средств уборки на производстве. Кстати, для домашней уборки профессиональные средства тоже обеспечивают изумительный эффект. Однако для их применения требуются специальные знания и важно понимание происходящих химических процессов. Все хорошие химические средства для уборки работают по следующему алгоритму:

• отделяют загрязнения;
• переводят загрязнения в моющий раствор, не давая снова осесть на поверхность;
• смываются без пятен и разводов.

Рассмотрим подробнее, как действуют химические компоненты на каждом этапе уборки.

Отделить загрязнение

Чтобы убрать загрязнения необходимо разрушить химические и физические связи, которые они образуют с поверхностью. Физическую связь разрушается механическими усилиями и водой. Химическая - кислотой, щелочью, растворителем. С целью облегчения процесса применяют специальные вещества - ПАВ.

Не позволить грязи снова осесть

Не дают грязи снова осесть на поверхность антиресорбенты, а также мульгаторы, комплексообразователи и диспергирующие агенты. Такие компоненты содержат только качественные средства. В дешевых часто используют каустическую соду, которая в жесткой воде сама становится загрязнением.

Смыть средство

Процесс ополаскивания жесткой водой приводит к образованию разводов, потому важно применять именно мягкую воду. На пищевых предприятиях применяют жидкие средства, а также готовят моющие растворы, равные по качеству питьевой воде. Если нет возможности применить мягкую воду, используют вещества с большим содержанием комплексообразователей. Они умягчают воду, нейтрализуя соли магния и кальция.

Продукты НПФ Химитек эффективные в воде любой жёсткости:

• «Поликор» - многофункциональный концентрированный продукт,
• «Универсал-Пенактив» - продукт с содержанием щелочи, предназначенный для удаления масложировых и белковых загрязнений,
• «Спец-Универсал» - продукт для удаления комплексных загрязнений.

Специальные средства эффективные в жесткую воду для автоматического мытья посуды:

• «Кухмастер-Профи 12°Ж» подходит для всех посудомоечных машин,
• «Кухмастер-Ополаскиватель 12°Ж».

Высокая пена

Если средства хорошо пенятся, это не значит, что они хорошие. Высокая пена не дает молекулам ПАВ проникать в загрязнения, что приводит к увеличению количества средства, необходимого для очищения. Не менее важно то, что обильная пены увеличивает расход воды, а также иногда выводит из строя моющее оборудование. Поэтому предпочтительнее продукты с низким пенообразованием, содержащие пеногасители.

Однако, существуют исключения из этого правила -

1. Очистка вертикальных поверхностей. Мыть такие поверхности средствами с высоким пенообразованием удобно - пена стекает медленнее жидкости и сохраняет при этом достаточную концентрацию ПАВ. НПФ Химитек, выпускает следующие продукты с высоким пенообразованием:

• «Универсал-Пенактив» - универсальное средство,
• «Антиминерал-Лакто-Пенактив»- кислотное средство, эффективно против минерально-органических загрязнений,
• «Чудодей-Антинагар-Пенактив»- щелочесодержащий продукт, эффективный против пищевых нагаров.

2. Ковры с клеевой основой. Пенные средства остаются на поверхности изделия, потому не повреждают клеевую основу, но хорошо очищают ковер:

• «Пенатекс»,
• «Пенапол»,
• «Пенапол-М».

3. Бесконтактная автомойка. Пена нужна в этом случае, чтобы обеспечить длительный контакт со непростой дорожной грязью. Пример - «Химитек Автошампунь».

Профессиональные моющие средства работают на порядок эффективнее, чем обычные. Если у вас появятся вопросы, будем рады помочь.